Lunch box Compostelle – poisson
28.50€
Saumon Mowi en gravelax fumé au foin, mosaïque de betterave et d’avocat, vinaigrette myrtilles et gel de lait infusé au laurier
Filet de cabillaud grillé à la flamme, poché à l’hélichryse, fenouil au safran et champignons de Paris
Pomme AOC du Limousin au caramel vanillé, espuma de crème anglaise parfumée au foin et son sablé à la cannelle
Pain
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Description
Lunch box Compostelle poisson comportant
Saumon Mowi en gravelax fumé au foin, mosaïque de betterave et d’avocat, vinaigrette myrtilles et gel de lait infusé au laurier
Filet de cabillaud grillé à la flamme, poché à l’hélichryse, fenouil au safran et champignons de Paris
Pomme AOC du Limousin au caramel vanillé, espuma de crème anglaise parfumée au foin et son sablé à la cannelle
