Description
Assortiment de petits légumes croquants & crème de chèvre à la truffe blanche, billes de mûre et râpé de noix de cajou au poivre
Filet de rouget et sa ratatouille déstructurée au chorizo et coulis myrtille
Ganache au chocolat noir, palets au chocolat dulcey, chocolat blanc et sphère au foin & à la fève de tonka
Pain