Description
Faux « tartare de thon » et son écume de téquila au piment d’Espelette et pignons de pin
Daikon à l’orange, quenelles de pois chiches et citron confit aux baies de verveine et poivre Sarawak
Macaron au chocolat et combawa, gel citron vert & tomates, bonbons de tomates cerises à la vanille
Pain
