Description
Saint-Jacques en gravelax, déclinaison d’oignons & son jus de veau aux clous de girofle et au café
magret de canard à l’ail noir et son panier de légumes de printemps, bouillon de champignons crimini à l’orange et au poivre
Quenelles de lait végétal, glaçage passion et tuile au yuzu et sésame noir
Pain
