8, Place de Compostelle - 87000 Limoges I 05 55 30 52 54
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Magret de canard fumé et fenouil rôti à la mandarine, aux fruits de mer et noisettes
14.00
€
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Joue de lotte servie avec ses quartiers de poire rôtie, sauce morilles à la fève de Tonka et tartare d'algues maison er et aux noisettes
13.00
€
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Panier de champignons de saison sur lit de poire en pickles, compotée d’échalotes à l’ail noir et vinaigrette au citron - Végan
10.00
€
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Pavé de riz thaï habillé de patate douce et céleri, croissant de pomme de terre, velouté de céleri au jus d’amandes, poivre fumé et vinaigrette citron & noisettes - Végan
10.00
€
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Déclinaison de betteraves et cacao : Chioggia rappée, vinaigrette de betterave, betterave rôtie et en compotée
10.00
€
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Baba au rhum façon “Louis XV”, sa chantilly et sorbet maison au citron vert
7.50
€
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Mousse coco-gingembre sur un croustillant de riz, pommes pochées à la vanille et pesto amandes & coriandre - végan
7.50
€
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